แครอทปลาหมึก

อาหารพื้นเมืองของจ.ฟุคุชิมะตอนเหนือ นำปลาหมึกสึรุเมะและแครอทมาหั่นซอยและปรุงรส นิยมรับประทานกันในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว